-
Toidualane teave, olgu see pakendil, e-poes või reklaamlehes, ei ole lihtsalt turundustekst. Tegemist on õiguslikult reguleeritud infoga, mille täpsuse ja vastavuse eest vastutab toidukäitleja, kelle nime all toodet turustatakse. Praktikas võib see olla tootja, maaletooja, e-poe pidaja, jaemüügikett või muu vahendaja – sõltuvalt sellest, kes andis toote kohta info ja kelle kaudu see tarbijani jõuab.…
-
Toitumisalase info arvutamine toiduretseptide põhjal võib olla vahel keeruline ka kogenud spetsialistile. Katsetasin kolme erinevat AI vestlusrobotit: ChatGTP, Claude ja Preplexity. Soovisin näha, kuivõrd täpselt suudavad need toitumisalaseid näitajaid arvutada pasta retsepti põhjal. Võrdlusmomendiks kasutasin NutriData toitumisprogrammi, mille andmeid pean usaldusväärseks. AI-dele anti järgmine ülesanne: „Arvuta retseptile toitumisalane teave 100 g kohta. Leia energiasisaldus 100…
-
Märgised annavad tarbijatele teavet toidu sisu kohta ja aitavad neil teha teadlikke ostuotsuseid. Märgistus annab teavet toote toiteväärtuse, võimalike ohtude (allergeenide) ja ohutu tarbimise kohta (kuupäev). See on ka oluline reklaamivahend, mida kasutatakse selleks, et muuta toode potentsiaalsetele ostjatele atraktiivsemaks. Järgnevalt toon välja viis levinumat viga. 1. Vale toitumisalane teave Üks tüüpilisemaid vigu toitumisalases teabes…
-
Eesti rahvastiku terviseandmed näitavad, et laste ülekaalulisus ja tasakaalustamata toitumine on suurenevad probleemid. Toitumise edendamine koolides ja lasteaedades loob aluse parematele harjumustele ka täiskasvanueas. Mitmekesine toit Lasteasutuste toitlustajatele kehtis 17 aastat määrus „Tervisekaitsenõuded toitlustamisele koolieelses lasteasutuses ja koolis“. 2025 aasta sügisel jõustub uus rahvatervishoiu seadus ning sealhulgas uueneb ka lasteasutuste toitlustajatele kehtiv määrus “Nõuded laste…