Teenused
Tootelehe sisuanalüüs
Audit keskendub tootekirjelduste vastavusele kehtivatele märgistamisnõuetele (nt EL määrus 1169/2011). Kontrollin, et kirjeldused ei oleks eksitavad, oleksid arusaadavad ning sisaldaksid kogu vajaliku teabe (nt koostisosad, allergeenid, säilitamine).
Kohandatud ülevaade
Võtan arvesse konkreetseid tootekategooriaid ning vajadusel ka erinõudeid (nt šokolaad, kohv, munad, piimatooted). Tulemused esitan aruandena koos konkreetsete soovituste ja parandusnäidetega.
Järelarutelu
Pärast auditi lõppu toimub veebipõhine järelkohtumine, kus selgitan tulemusi, vastan küsimustele ja pakun soovitusi edasisteks sammudeks, kuidas kujundada ettevõttes süsteemne märgistuse kontrollprotsess.
Paindlik hind ja maht
Pakett sisaldab 10 – 20 toote analüüsi tootekategooria kohta. Mahukamate e-poodide puhul koostan personaalse kalkulatsiooni.
Toidumärgistuse audit e-poele ja maaletoojale (EL 1169/2011 alusel)
al. €500
Audit aitab tagada, et sinu poolt turustatavad tooted või e-poes müüdavad tooted oleksid korrektselt nõuetekohaselt ja usaldusväärselt kirjeldatud. Sobib nii väiksematele tegijatele kui ka suurematele, kes soovivad viia info vastavusse märgistusnõuetega.
Eeltesti oma märgistust kontrollnimekirja abilKiire eeltest aitab sul hinnata, kas sinu märgistus on nõuetele vastav või vajaks auditi tuge.
Toitumisalase teabe
arvutamine ja kontroll
€60/tund
Teenus sobib ettevõttele, kellel pole eraldi inimest pakendimärgistuse koostamiseks. Sobib hästi ka alustajale, kes soovib turule tuua tooteid ilma kohe kõike ise selgeks õppimata.
Sinu andmete kontroll
Oled leidnud oma toodetele toitumisalase teabe, kuid soovid need andmed üle kontrollida. Sa ei pea üksi mõtlema ja tegema – aitan sind usaldusväärse ja korrektse märgistusega. Lisaks vaatan üle teised nõutavad kohustuslikud andmed ((nt koostisosad, allergeenid, säilivusaeg, päritolu). Parandan eksitava või puuduliku info. Eriti oluline terviseväidete juures!
Retsepti põhjal toitumisalase teabe arvutamine
Pakud oma teenuseid koduköögist ja soovid oma toodetele toitumisalast teavet arvutada. Olenevalt retsepti või toote keerukusest jõuan tunni jooksul arvutada toitumisalase teabe kuuele kuni kaheksale retseptile.
Menüü analüüs NutriData toitumisprogrammi abil
NutriData toitumisprogramm võimaldab analüüsida menüü energiasisaldust, põhitoitainete osakaalu ning toidugruppide – näiteks köögiviljade ja kala – koguseid menüüs. Vaatan üle retseptid ja serveerimiskogused, et tuvastada võimalikud ebakõlad ja tagada andmete vastavus tegelikule olukorrale.
Menüü vastavuse hindamine määruse nõuetele
Kontrollin menüü vastavust määrusele „Nõuded laste toitlustamisele haridus- ja sotsiaalteenuse osutamisel ning püsi- ja projektlaagris“.
Kaubaarvete põhine koostise kontroll
Hindan toiduainete vastavust soovituslikele või kohustuslikele nõuetele toitlustaja kaubaarvete alusel.
Tagasiside ja soovitused
Tulemuste põhjal koostatakse arusaadavad kokkuvõtted ning antakse praktilisi soovitusi toitlustuse parendamiseks, võttes arvesse asutuse suurust, piirkonda ja ressursse.
Menüü analüüs ja nõuetele vastavuse hindamine
€500
Teenus sobib omavalitsustele, haridusasutustele ja toitlustusettevõtetele, kes soovivad hinnata ja parendada oma lasteasutuste toidupakkumist. Eriti kasulik on see neile, kes soovivad kohaneda uute toitlustusnõuete jõustumisega või saada sõltumatut tagasisidet menüü tasakaalustatuse kohta.
Individuaalne koolitus 3h
€290
Teenus sobib omavalitsustele, haridusasutustele ja toitlustusettevõtetele, kes soovivad hinnata ja parendada oma lasteasutuste toidupakkumist. Eriti kasulik on see neile, kes soovivad kohaneda uute toitlustusnõuete jõustumisega või saada sõltumatut tagasisidet menüü tasakaalustatuse kohta.
Veebipõhine sessioon
Kolme tunni jooksul õpid arvutama koostisosade põhjal toitumisalast teavet ning koostama korrektset pakendiinfot või hindama menüüde vastavust määrusele.
Sisu vastavalt sinu vajadusele
Koolituse sisu kohandan sinu eesmärkidele – võin õpetada nii toitainete arvutamist kui ka pakendimärgistuse koostamist. Soovi korral keskendume menüüde loomisele ja analüüsile ning kontrollile NutriData või ANC programmi abil.
Salvestus osalejale
Sessioon salvestatakse ja jagan selle sulle pärast koolitust – saad materjali hiljem üle vaadata ja meelde tuletada olulist just endale sobival ajal.
Kokkuvõte ja soovitused
Saad kaasa lühikese kokkuvõtte ning soovitused, mis aitavad õpitut paremini rakendada.
Järelküsimustele vastamine
Pärast koolitust saad minuga ühendust võtta kuni 6 kuu jooksul – vastan praktilistele küsimustele ja aitan vajadusel selgitada õpitu rakendamist.
Kohapealne praktiline koolitus
Viin läbi 4-tunnise praktilise koolituse, mille käigus osalejad töötavad oma arvutis ja õpivad läbi tegevuse.
Meeskonna vajadustele vastav sisu
Koolituse sisu kohandub vastavalt teie ettevõtte profiilile ja osalejate rollidele – keskendume just neile teemadele, mida teie tiim tegelikult vajab. Tutvume NutriData ja/või ANC programmiga ning õpime arvutama toitumisalast teavet, koostama märgistust ja kontrollima menüüsid määruse valguses.
Koolitusmaterjal ja järelküsimused
Saad kaasa lühikese kokkuvõtva materjali ja soovitused ning kohapealse koolituse salvestuse, mis aitavad õpitut paremini rakendada. Vastan tekkivatele küsimustele kuni 6 kuu jooksul.
Eeldused sujuvaks koolituseks
Ootan, et kohapeal oleks olemas koosolekuruum ekraani või projektoriga ning igal osalejal arvuti – see võimaldab läbi viia kaasavat ja praktilist sessiooni.
Meeskonna koolitus 4h
€790
Mõeldud toidusektori ettevõtetele, kelle meeskonnas tegeletakse tootearenduse, kvaliteedikontrolli, toitlustamise või märgistuse loomisega. See sobib nii väiksematele ettevõtetele, kes soovivad oma tiimi oskusi tõsta, kui ka suurematele organisatsioonidele, kes vajavad ühist arusaama toitumisinfo koostamisest ja määrustele vastavusest. Koolitus annab praktilised tööriistad, mida tiim saab koheselt rakendada oma igapäevatöös.
4-päevane koolitus:
Nõuetekohane toitlustamine
NutriData programmiga
€2500
Koolitus on mõeldud toitlustusettevõtja töötajatele, kelle arvutioskus võib olla tagasihoidlik ning kellele sobib aeglasem ja põhjalikum õppimisviis. Koolitus sobib hästi keskmise suurusega kollektiividele.
Juhendatud praktiline õpe
Õpe toimub samm-sammult – toetatud ja harjutuskeskne. Iga osaleja töötab oma arvutis ning saab vajadusel individuaalset tuge. Sobib hästi neile, kellel pole igapäevast kogemust toitumisprogrammiga.
Sisu lähtub osalejate tasemest
Käsitlen NutriData põhifunktsioone, retseptide loomist, menüüde koostamist ning toidumärgistuse aluseid. Koolituse raame jõuab luua kahe nädalase menüü koos retseptidega. Hinnata menüü vastavust nõuetele ja kohendada see sobivaks.
Koolitusmaterjal ja järelküsimused
Jagan kokkuvõtlikke materjale, töölehti ja soovitusi. Pärast koolitust saab esitada küsimusi ja vajadusel tuge kuni 6 kuu jooksul.
Teie meeskond, teie ruumid
Koolitus toimub tellija ruumides. Eeldan, et igal osalejal on arvuti ning ruumis on ekraan või projektor koolituse materjalide jagamiseks ning õppetöö praktiliseks juhendamiseks.
Lühike ja inspireeriv sessioon
Tegemist on 1-tunnise loenguga, mis sobib hästi vahepalaks tööpäeva või sündmuse raames – pakub uusi mõtteid ja praktilist teadmist ilma liigse koormuseta.
Teadus või turundus
Toitumisinfot on rohkem kui kunagi varem – aga kuidas selles ülekülluses orienteeruda? Loengus räägime, kuidas teha vahet teaduspõhisel ja turunduslikul infol ja millised on usaldusväärsed allikad. Eesmärk on anda kuulajale tööriistad kriitiliseks mõtlemiseks ja teadlikumate toiduvalikute tegemiseks.
Eeldused loengu läbiviimiseks
Ootan, et kohapeal oleks koosolekuruum ekraani või projektoriga. Loengu saab soovi korral läbi viia ka veebi teel.
Loeng – Usaldusväärne toitumisinfo
€250
Loeng, mis aitab mõista, kuidas eristada teaduspõhist infot turunduslikust sõnumist. Osalejad saavad praktilised tööriistad teadlikumate toiduvalikute tegemiseks ja kriitiliseks mõtlemiseks toitumisinfo tarbimisel.
Toidumärgistuse audit e-poele ja maaletoojale
(EL 1169/2011 alusel)
al. €500
Audit aitab tagada, et sinu poolt turustatavad tooted või e-poes müüdavad tooted oleksid korrektselt nõuetekohaselt ja usaldusväärselt kirjeldatud. Sobib nii väiksematele tegijatele kui ka suurematele, kes soovivad viia info vastavusse märgistusnõuetega.
Tootelehe sisuanalüüs
Audit keskendub tootekirjelduste vastavusele kehtivatele märgistamisnõuetele (nt EL määrus 1169/2011). Kontrollin, et kirjeldused ei oleks eksitavad, oleksid arusaadavad ning sisaldaksid kogu vajaliku teabe (nt koostisosad, allergeenid, säilitamine).
Kohandatud ülevaade
Võtan arvesse konkreetseid tootekategooriaid ning vajadusel ka erinõudeid (nt šokolaad, kohv, munad, piimatooted). Tulemused esitan aruandena koos konkreetsete soovituste ja parandusnäidetega.
Järelarutelu
Pärast auditi lõppu toimub veebipõhine järelkohtumine, kus selgitan tulemusi, vastan küsimustele ja pakun soovitusi edasisteks sammudeks, kuidas kujundada ettevõttes süsteemne märgistuse kontrolliprotsess.
Paindlik hind ja maht
Mahukamate e-poodide puhul koostan personaalse kalkulatsiooni.
Toitumisalase teabe
arvutamine ja kontroll
€60/tund
Teenus sobib ettevõttele, kellel pole eraldi inimest pakendimärgistuse koostamiseks. Sobib hästi ka alustajale, kes soovib turule tuua tooteid ilma kohe kõike ise selgeks õppimata.
Sinu andmete kontroll
Oled leidnud oma toodetele toitumisalase teabe, kuid soovid need andmed üle kontrollida. Sa ei pea üksi mõtlema ja tegema – aitan sind usaldusväärse ja korrektse märgistusega. Lisaks vaatan üle teised nõutavad kohustuslikud andmed ((nt koostisosad, allergeenid, säilivusaeg, päritolu). Parandan eksitava või puuduliku info. Eriti oluline terviseväidete juures!
Retsepti põhjal toitumisalase teabe arvutamine
Pakud oma teenuseid koduköögist ja soovid oma toodetele toitumisalast teavet arvutada. Olenevalt retsepti või toote keerukusest jõuan tunni jooksul arvutada toitumisalase teabe kuuele kuni kaheksale retseptile.
Menüü analüüs ja nõuetele vastavuse hindamine
€500
Teenus sobib omavalitsustele, haridusasutustele ja toitlustusettevõtetele, kes soovivad hinnata ja parendada oma lasteasutuste toidupakkumist. Eriti kasulik on see neile, kes soovivad kohaneda uute toitlustusnõuete jõustumisega või saada sõltumatut tagasisidet menüü tasakaalustatuse kohta.
Menüü analüüs NutriData toitumisprogrammi abil
NutriData toitumisprogramm võimaldab analüüsida menüü energiasisaldust, põhitoitainete osakaalu ning toidugruppide – näiteks köögiviljade ja kala – koguseid menüüs. Vaatan üle retseptid ja serveerimiskogused, et tuvastada võimalikud ebakõlad ja tagada andmete vastavus tegelikule olukorrale.
Menüü vastavuse hindamine määruse nõuetele
Kontrollin menüü vastavust määrusele „Nõuded laste toitlustamisele haridus- ja sotsiaalteenuse osutamisel ning püsi- ja projektlaagris“.
Kaubaarvete põhine koostise kontroll
Hindan toiduainete vastavust soovituslikele või kohustuslikele nõuetele toitlustaja kaubaarvete alusel.
Tagasiside ja soovitused
Tulemuste põhjal koostatakse arusaadavad kokkuvõtted ning antakse praktilisi soovitusi toitlustuse parendamiseks, võttes arvesse asutuse suurust, piirkonda ja ressursse.
Individuaalne koolitus 3h
€290
Teenus sobib omavalitsustele, haridusasutustele ja toitlustusettevõtetele, kes soovivad hinnata ja parendada oma lasteasutuste toidupakkumist. Eriti kasulik on see neile, kes soovivad kohaneda uute toitlustusnõuete jõustumisega või saada sõltumatut tagasisidet menüü tasakaalustatuse kohta.
Veebipõhine sessioon
Kolme tunni jooksul õpid arvutama koostisosade põhjal toitumisalast teavet ning koostama korrektset pakendiinfot või hindama menüüde vastavust määrusele.
Sisu vastavalt sinu vajadusele
Koolituse sisu kohandan sinu eesmärkidele – võin õpetada nii toitainete arvutamist kui ka pakendimärgistuse koostamist. Soovi korral keskendume menüüde loomisele ja analüüsile ning kontrollile NutriData või ANC programmi abil.
Salvestus osalejale
Sessioon salvestatakse ja jagan selle sulle pärast koolitust – saad materjali hiljem üle vaadata ja meelde tuletada olulist just endale sobival ajal.
Kokkuvõte ja soovitused
Saad kaasa lühikese kokkuvõtte ning soovitused, mis aitavad õpitut paremini rakendada.
Järelküsimustele vastamine
Pärast koolitust saad minuga ühendust võtta kuni 6 kuu jooksul – vastan praktilistele küsimustele ja aitan vajadusel selgitada õpitu rakendamist.
Meeskonna koolitus 4h
€790
Mõeldud toidusektori ettevõtetele, kelle meeskonnas tegeletakse tootearenduse, kvaliteedikontrolli, toitlustamise või märgistuse loomisega. See sobib nii väiksematele ettevõtetele, kes soovivad oma tiimi oskusi tõsta, kui ka suurematele organisatsioonidele, kes vajavad ühist arusaama toitumisinfo koostamisest ja määrustele vastavusest. Koolitus annab praktilised tööriistad, mida tiim saab koheselt rakendada oma igapäevatöös.
Kohapealne praktiline koolitus
Viin läbi 4-tunnise praktilise koolituse, mille käigus osalejad töötavad oma arvutis ja õpivad läbi tegevuse.
Meeskonna vajadustele vastav sisu
Koolituse sisu kohandub vastavalt teie ettevõtte profiilile ja osalejate rollidele – keskendume just neile teemadele, mida teie tiim tegelikult vajab. Tutvume NutriData ja/või ANC programmiga ning õpime arvutama toitumisalast teavet, koostama märgistust ja kontrollima menüüsid määruse valguses.
Koolitusmaterjal ja järelküsimused
Saad kaasa lühikese kokkuvõtva materjali ja soovitused ning kohapealse koolituse salvestuse, mis aitavad õpitut paremini rakendada. Vastan tekkivatele küsimustele kuni 6 kuu jooksul.
Eeldused sujuvaks koolituseks
Ootan, et kohapeal oleks olemas koosolekuruum ekraani või projektoriga ning igal osalejal arvuti – see võimaldab läbi viia kaasavat ja praktilist sessiooni.
4-päevane koolitus:
Nõuetekohane toitlustamine
NutriData programmiga
€2500
Koolitus on mõeldud toitlustusettevõtja töötajatele, kelle arvutioskus võib olla tagasihoidlik ning kellele sobib aeglasem ja põhjalikum õppimisviis. Koolitus sobib hästi keskmise suurusega kollektiividele.
Juhendatud praktiline õpe
Õpe toimub samm-sammult – toetatud ja harjutuskeskne. Iga osaleja töötab oma arvutis ning saab vajadusel individuaalset tuge. Sobib hästi neile, kellel pole igapäevast kogemust toitumisprogrammiga.
Sisu lähtub osalejate tasemest
Käsitlen NutriData põhifunktsioone, retseptide loomist, menüüde koostamist ning toidumärgistuse aluseid. Koolituse raame jõuab luua kahe nädalase menüü koos retseptidega. Hinnata menüü vastavust nõuetele ja kohendada see sobivaks.
Koolitusmaterjal ja järelküsimused
Jagan kokkuvõtlikke materjale, töölehti ja soovitusi. Pärast koolitust saab esitada küsimusi ja vajadusel tuge kuni 6 kuu jooksul.
Teie meeskond, teie ruumid
Koolitus toimub tellija ruumides. Eeldan, et igal osalejal on arvuti ning ruumis on ekraan või projektor koolituse materjalide jagamiseks ning õppetöö praktiliseks juhendamiseks.
Loeng – Usaldusväärne toitumisinfo
€250
Loeng, mis aitab mõista, kuidas eristada teaduspõhist infot turunduslikust sõnumist. Osalejad saavad praktilised tööriistad teadlikumate toiduvalikute tegemiseks ja kriitiliseks mõtlemiseks toitumisinfo tarbimisel.
Lühike ja inspireeriv sessioon
Tegemist on 1-tunnise loenguga, mis sobib hästi vahepalaks tööpäeva või sündmuse raames – pakub uusi mõtteid ja praktilist teadmist ilma liigse koormuseta.
Teadus või turundus
Toitumisinfot on rohkem kui kunagi varem – aga kuidas selles ülekülluses orienteeruda? Loengus räägime, kuidas teha vahet teaduspõhisel ja turunduslikul infol ja millised on usaldusväärsed allikad. Eesmärk on anda kuulajale tööriistad kriitiliseks mõtlemiseks ja teadlikumate toiduvalikute tegemiseks.
Eeldused loengu läbiviimiseks
Ootan, et kohapeal oleks koosolekuruum ekraani või projektoriga. Loengu saab soovi korral läbi viia ka veebi teel.